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Cuisine Française

Accompagnement pour la côte de bœuf

Avec la belle saison qui arrive, la côte de bœuf et l'entrecôte sont les stars du barbecue !. Cette délicieuse découpe de viande peut...

Salade au magret de canard : la recette

Envie de vous faire plaisir avec une bonne salade gourmande ? Voilà de quoi vous contenter ! Une salade au magret de canard fumé !...

12 idées de repas du soir simples et rapides

Un dîner rapide et facile à la maison est un excellent moyen de se détendre après une longue journée de travail ou d'école. Mais...

10 idées de petit déjeuner pour bien commencer la journée

Nous savons tous que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais que mangez-vous au petit-déjeuner ? Voici dix recettes...
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Cassoulet au confit de canard : la recette !

Le cassoulet est l'un des plats les plus célèbres et les plus prestigieux de la cuisine française. Le sud ouest est à l'honneur avec cette...

La recette du gâteau au yaourt

La recette du gâteau au yaourt, est à la portée de tous les cuisiniers en herbe. Star du goûter et du petit-déjeuner, cette pâtisserie est...

La recette du magret de canard à la mangue

Le magret de canard à la mangue est un plat fusion qui mêle la douceur du canard et de la mangue. Des mangues bien caramélisées...

Magret de canard aux clémentines

Le magret de canard aux clémentines est un bon choix pour un repas élégant mais simple. Cette recette réunit quatre magrets de canard, six clémentines...
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Quel vin servir avec un parmentier de canard ?

Le canard et le vin rouge sont un couple classique qui existe depuis des siècles. Ce n'est pas étonnant, car le canard et le...

La recette de la sauce béchamel au Monsieur Cuisine

Après vous avoir livré la recette de la sauce béchamel classique, voici la version au robot Monsieur Cuisine. Simple, rapide et efficace, vous n'allez plus...

Recette du magret de canard séché maison

Le magret de canard est le morceau de viande parfait pour le déguster séché. Parfait, à condition de bien le préparer ! Voici notre recette...

Salade de magret de canard aux pommes

Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Le magret de canard est une excellente source de protéines, et les pommes...
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La recette du magret de canard aux cerises

Cette recette est un peu plus compliquée que celles que nous avons l'habitude de vous donner, mais elle vaut tous les efforts que vous...

Magret de canard sauce au miel

Pour une occasion spéciale, ou simplement pour se régaler, le magret de canard reste une valeur sûre. La recette que nous vous proposons aujourd'hui, avec...

Magret de canard au caramel

Le canard est une viande succulente, savoureuse et saine qui peut être préparée d'innombrables façons. La meilleure façon d'apprécier le magret de canard est de...

Magret de canard sauce au poivre

Le magret de canard est savoureux, tendre et assez facile à cuisiner. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer des magrets de...
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Recettes de sauce pour accompagner le boudin blanc

On adore le boudin blanc, mais c'est souvent la panne d'inspiration quand il faut le cuisiner. Avec quoi l'accompagner ? Pour ce qui est des...

Magret de canard au four pour une cuisson parfaite

L'avantage de la cuisson du magret de canard au four est qu'il est plus facile de cuire plusieurs magrets en même temps. Je vous...

Recette de la quiche au fromage blanc

La quiche au fromage blanc est un plat léger et savoureux que tout le monde va adorer. Elle est parfaite pour un repas rapide...

Comment remplacer la crème en cuisine ?

Aïe, plus de crème fraîche ou liquide dans le frigo ? Vous êtes bloqués pour faire votre recette déjà commencée ? Pas de panique, voilà...
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La recette des cuisses de canard à l’orange

Vous connaissez la recette du canard à l'orange ? Vous connaissez les cuisses de canard (fondantes et savoureuses !) ? Voici la recette des...

Accompagnement pour poulet rôti : faites le plein d’idées

Si vous cherchez l'inspiration pour accompagner votre poulet rôti, vous êtes au bon endroit. Les légumes sont parfaits pour ça, oui, mais lesquels et à...

Accompagnement pour le canard à l’orange

Parmi toutes les recettes de la cuisine du canard, le canard à l'orange est un des plats les plus classiques de la cuisine française....

Notre recette du canard à l’orange

Grand classique de la gastronomie française, le canard à l’orange est un plat très apprécié. Des oranges, un bon canard, un peu de vin...
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Comment faire une sauce béchamel ?

La sauce béchamel est un incontournable de la cuisine française. Pour accompagner des légumes, pour faire un gratin ou des lasagnes, pour préparer un...

La recette immanquable pour des crêpes parfaites

Les crêpes. L'un des petits-déjeuners les plus simples qui soient, mais il existe tellement de recettes et de façons de les préparer qu'il peut...

La recette de la sauce aux cèpes

Avez-vous déjà cuisiné avec des cèpes ? Ce champignon sauvage est délicieux, et il est parfait pour faire une sauce. Dans cette recette, je vais...

La recette du magret de canard

Le magret de canard est une viande délicieuse et riche qui se marie bien avec d’autres saveurs. Il peut s’agir d’un plat intimidant à...
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Recette de poireaux

Si vous cherchez un moyen d’ajouter de la saveur et de la substance à vos repas, les poireaux sont peut-être ce qu’il vous faut.  Dans...

Comment cuire les courgettes ?

La cuisson des courgettes est un excellent moyen de profiter de ce délicieux légume d’été. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les courgettes,...

Sauce pour magret de canard : trouvez l’accompagnement parfait

Cuisiniers, quelle est votre sauce préférée pour accompagner un magret de canard ? Êtes-vous un fan de quelque chose de fruité et de sucré,...

Quel accompagnement servir avec des cuisses de poulet ?

Les plats d'accompagnement sont souvent négligés. Mais ils peuvent faire ou défaire un repas ! Quel plat d'accompagnement devriez-vous servir avec de la cuisse...
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La cuisson du confit de canard

Dans ce billet de blog, nous allons vous montrer comment cuisiner un confit de canard. Il s'agit généralement de cuisses de canard cuites dans...

Recette de tarte aux poireaux facile

Je sais que je ne suis pas la seule à avoir parfois du mal à décider quoi faire pour le dîner. Surtout quand on...

La recette du croque monsieur revisité

Si vous êtes un fan du croque-monsieur original, c'est l'occasion de faire preuve de créativité ! Dans cet article, je vais vous faire part de...

Accompagnements de confit de canard

Le confit de canard est un type de viande en conserve, il est traditionnellement préparé à partir des cuisses et des hauts de cuisse...
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La recette du gratin lorrain

Dans ce billet de blog, nous allons aborder la recette du Gratin Dauphinois lorrain. Si la Lorraine est connue pour sa recette de quiche, ici,...

La recette des cuisses de canard confites et accompagnements

La cuisse de canard confite est l’un des plats préférés des Français. Autrefois, le canard confit n’était rien d’autre qu’une technique de conservation. C'est désormais...

Remplacer la crème fraîche par du fromage blanc dans la quiche

La quiche est un plat français classique qui convient à toutes les occasions. Bien que la recette traditionnelle de la quiche nécessite de la...

La recette du croque-madame

Le croque-madame est un plat français classique, simple à préparer et délicieux. Ce sandwich est composé de jambon et de fromage (emmental), le tout...
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Idées recette d’accompagnement d’un magret de canard

Cuisiner un magret de canard n'est pas très compliqué. Le plus grand défi est de décider quoi servir avec. Dans cet article de blog, nous...

La meilleure recette de la dinde de Noël

Les fêtes approchent et il arrive toujours le moment où il faut penser au repas de fête. Il n’y a pas de repas de...

Recette du croque-monsieur original !

Vous trouverez une multitude de recettes de croque-monsieur. Les recettes varient en fonction de la région d’où elles proviennent ou de la personne qui...

La véritable recette du quatre quart

La recette est très simple et sans prétention, tout le monde peut faire un bon quatre quart : il suffit d'un bol, un fouet...
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La recette des cookies four

La recette de cookies est une recette de cuisine populaire et très agréable. En général, c'est un biscuit tendre fourré avec de pépites de...

Comment choisir une confiture saine et de qualité pour son corps ?

En raison des risques que présentent les produits industriels, une consommation naturelle est devenue la priorité pour de nombreux Français. La confiture artisanale figure...

La recette du kouign amann

Le Kouign amann est un gâteau breton qui est traditionnellement préparé avec de la pâte à pain, du beurre, du sucre et du lait. Les...

La recette de l’aubergine au four

L’aubergine est une plante violette ou blanche qui pousse principalement en été. Elle se prête à de nombreuses recettes.  Envie de vous détacher des plats...
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La recette de courgettes sautées et ses variantes

Plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, la courgette est un légume savoureux gorgé d’eau. Il se prête à une multitude de recettes au...

Recette tarte fraise

Souhaitez-vous réaliser un dessert qui ferait l’unanimité à la maison ? Si oui, une délicieuse tarte aux fraises pourrait parfaitement bien faire l’affaire. Bien...

La recette du gratin de pomme de terre

Le gratin de pommes de terre, le gratin dauphinois, les pommes de terre à la dauphinoise, les pommes de terre en gratin, tous ces...

Le clafoutis aux cerises : la recette parfaite !

Le Clafoutis est l’un des desserts les plus populaires en France. Apparu dans le centre de la France durant le XIX siècle, il s’agit...
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Recettes de cuisses de pintade

Les plats de cuisses de pintade peuvent se révéler très riches en goût. Il s’agit d’une pièce de viande qui est particulièrement savoureuse, bien...

Croquant aux amandes : la recette !

Parmi les recettes de desserts qui font l’unanimité dans le Sud de la France et partout ailleurs, on peut retrouver le croquant aux amandes....

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