La recette du gâteau au yaourt, ce classique de nos cuisines qui nous rappelle tant de souvenirs d’enfance… Et si on y ajoutait une petite touche sucrée et dorée avec du miel ?

Direction la cuisine, on va régaler les plus gourmands !

Ingrédients :

• Yaourt : 1 pot (utilisez le pot comme mesure pour les autres ingrédients)
• Miel : 2 cuillères à soupe
• Sucre : 2 pots
• Farine : 3 pots
• Oeufs : 3
• Huile : 1/2 pot
• Levure chimique : 1 sachet
• Sel : une pincée

Instructions de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et le miel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Versez l’huile et mélangez à nouveau.
6. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
8. Laissez refroidir avant de déguster.

Conseils de chef :

• Accompagnement : Servez ce gâteau avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise maison.
• Astuces : Si vous aimez les épices, ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome à la pâte.
• Cuisson : Pour un gâteau plus moelleux, surveillez bien la cuisson et évitez de trop le cuire.
• Conservation : Ce gâteau se conserve parfaitement pendant 3 jours dans une boîte hermétique.

Alors, prêt à vous régaler ? Ce gâteau au yaourt et au miel est une véritable invitation à la gourmandise. Bon appétit !

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