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Cuisine orientale

Rougail saucisse au Mr Cuisine : la plus simple des recettes de rougail !

Le rougail est un plat traditionnel de l'île de la Réunion. Ici, il s'agit de la recette aux saucisses (fumées ou de Toulouse). Il...

La recette du taboulé : le plat frais de l’été

Le taboulé est un plat végétarien levantin composé de blé concassé (semoule), de tomates, de concombres, d'oignons, de menthe et de persil. Il est...

La recette de la salade de pois chiche

Envie d'une salade bien fraîche aux influences d'orient ? Cette recette est faites pour vous ! Des épices, des pois chiches et de quoi donner...

La recette du mafé de poulet sauce arachide

Le poulet mafé est un plat populaire d'Afrique de l'Ouest dont on connaît de nombreuses versions. Les ingrédients les plus courants sont le poulet,...
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Quelles épices utiliser pour cuisiner un vrai couscous ?

Le couscous est un plat nord-africain, originaire de la région du Maghreb. Les plats traditionnels de couscous sont cuits à la vapeur et servis...

La recette du couscous

Il existe beaucoup de recettes de couscous, mais elles sont toutes conviviales et plébiscitées durant les festivités. Le plat s’invite lors des grandes fêtes...

La recette du poulet au curry et au coco

Lors d’un déjeuner ou d’un dîner, épatez et envoûtez vos convives avec une recette exotique : le poulet au curry et au coco. Le plat...

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