Trouvez l’inspiration culinaire

En panne d’inspiration devant votre frigidaire ? Jetez un œil à toutes nos recettes. Classiques, exotiques ou même végétariennes, vous trouverez forcément de quoi vous régaler.

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La recette des cuisses de canard à l’orange

Vous connaissez la recette du canard à l’orange ? Vous connaissez les cuisses de canard (fondantes et savoureuses !) ? Voici la recette des cuisses de canard à l’orange ! Une cocotte, des oranges, du miel et plein d’autres bons ingrédients vont donner une des recettes de canard les plus gourmandes. Si vous préférez cuisiner…

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Accompagnement pour la côte de bœuf

Avec la saison des fêtes qui bat son plein, de nombreuses personnes préparent une côte de bœuf ou une entrecôte pour leurs célébrations (l’hiver n’a jamais interdit le barbecue !). Cette délicieuse découpe de viande est certainement une star en soi, mais elle peut aussi être mise en valeur par de savoureux ingrédients. Voici quelques…

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Accompagnement pour le boudin blanc

Les cuisiniers, qu’ils soient amateurs ou professionnels, savent qu’il existe de nombreux accompagnements au boudin blanc. Alors que certains cuisiniers peuvent se contenter de faire frire un œuf et de le placer sur le boudin, d’autres peuvent être un peu plus créatifs. Dans cet article de blog, nous allons explorer quelques façons différentes de servir…

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Recettes d’accompagnement du canard laqué

Si vous cherchez un plat d’accompagnement délicieux et unique à servir avec votre recette préférée du canard laqué, vous êtes au bon endroit ! Cette recette de concombres aigre-doux est facile à réaliser et ne manquera pas d’impressionner vos invités. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser les concombres supplémentaires de votre jardin. Le canard…

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Accompagnement pour le canard à l’orange

Parmi toutes les recettes de la cuisine du canard, le canard à l’orange est un des plats les plus classiques de la cuisine française. A la fois raffinée et gourmande, cette recette régale à coup sûr. Attention, ne vous y trompez pas, il s’agit bien d’un plat en sauce salé. Les oranges apportent juste leur…

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La recette du canard laqué

Comme beaucoup de plats chinois, la recette du canard laqué est très facile à faire et ne requiert pas beaucoup d’ingrédients. Le canard est d’abord rôti au four, puis saupoudré d’une épice à la saveur prononcée. Il est ensuite servi avec des oignons caramélisés qui vient adoucir son goût piquant.  Les plats épicés, on peut…

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Notre recette du canard à l’orange

Grand classique de la gastronomie française, le canard à l’orange est un plat très apprécié. Des oranges, un bon canard, un peu de vin blanc, du beurre et des herbes aromatiques, une goutte d’alcool, bref, tout ce qu’on aime en cuisine ! Il existe évidemment plusieurs recettes qui portent toutes le nom de canard à…

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Comment faire une sauce béchamel ?

La sauce béchamel est un incontournable de la cuisine française. Pour accompagner des légumes, pour faire un gratin ou des lasagnes, pour préparer un soufflet, ou simplement pour réaliser un croque monsieur original et gourmand, cette sauce est une des recettes les plus appréciées dans nos cuisines. Pour faire simple, il s’agit d’une sauce épaisse…

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La recette immanquable pour des crêpes parfaites

Les crêpes. L’un des petits-déjeuners les plus simples qui soient, mais il existe tellement de recettes et de façons de les préparer qu’il peut être difficile de savoir par où commencer. Mais ne vous inquiétez pas, découvrez cette recette immanquable. Il suffit de suivre ces étapes simples et vous aurez une pile de délicieuses crêpes…

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La recette de la sauce aux cèpes

Avez-vous déjà cuisiné avec des cèpes ? Ce champignon sauvage est délicieux, et il est parfait pour faire une sauce. Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer une sauce aux cèpes qui se marie bien avec un steak ou un poulet. Croyez-moi, cette sauce va vous faire tomber à la renverse ! Les…

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La recette du magret de canard

Le magret de canard est une viande délicieuse et riche qui se marie bien avec d’autres saveurs. Il peut s’agir d’un plat intimidant à préparer à partir de zéro pour ceux qui n’ont jamais cuisiné de canard auparavant. Cette recette vous apprendra à cuisiner un magret de canard parfait à chaque fois. Le magret de…

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Recette de poireaux

Si vous cherchez un moyen d’ajouter de la saveur et de la substance à vos repas, les poireaux sont peut-être ce qu’il vous faut.  Dans cet article, nous allons vous apprendre à préparer un plat simple à base de poireaux, parfait pour toutes les occasions. Alors, que vous soyez un cuisinier chevronné ou que vous…

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Comment cuire les courgettes ?

La cuisson des courgettes est un excellent moyen de profiter de ce délicieux légume d’été. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les courgettes, il est donc facile de trouver une recette qui correspond à vos goûts. Les courgettes peuvent être cuites au four, sur la cuisinière ou dans une poêle à griller. Vous pouvez…

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Quel accompagnement servir avec des cuisses de poulet ?

Les plats d’accompagnement sont souvent négligés. Mais ils peuvent faire ou défaire un repas ! Quel plat d’accompagnement devriez-vous servir avec de la cuisse de poulet ? Pour vous aider, on ne vous donne pas une recette, mais plusieurs options, toutes facilement réutilisables à la maison. Voici quelques suggestions pour stimuler votre créativité. Faites chauffer…

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La cuisson du confit de canard

Dans ce billet de blog, nous allons vous montrer comment cuisiner un confit de canard. Il s’agit généralement de cuisses de canard cuites dans leur propre graisse. Ce plat est non seulement délicieux, mais il est également très facile à réaliser. Donc, si vous cherchez un plat impressionnant qui ne demande pas beaucoup de travail,…

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Quelle saucisse choisir pour préparer le rougail ?

Le rougail est un délice réunionnais épicé, qui se décline dans de nombreuses versions et variantes. Aujourd’hui, nous nous intéressons à la recette du rougail saucisse. Ou plutôt à son ingrédient phare : la saucisse. Plat épicé, il demande de choisir avec soin la viande (la saucisse) pour obtenir les saveurs originales. Voyons plutôt quelle…

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Recette de tarte aux poireaux facile

Je sais que je ne suis pas la seule à avoir parfois du mal à décider quoi faire pour le dîner. Surtout quand on n’a pas envie de cuisiner quelque chose de compliqué. C’est là que cette recette facile de tarte aux poireaux s’avère utile ! Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez avoir un…

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La recette du croque monsieur revisité

Si vous êtes un fan du croque-monsieur original, c’est l’occasion de faire preuve de créativité ! Dans cet article, je vais vous faire part de mon interprétation de ce sandwich français au fromage grillé. La version originale est faite de jambon et de sauce béchamel, mais dans ma recette, le saumon fumé remplace le jambon…

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