Gâteau au yaourt moelleux : régalez-vous !

Vous avez envie de vous faire plaisir avec une recette gourmande vite prête ? Super, vous êtes au bon endroit ! Voici une recette facile et rapide à préparer, qui, vous allez voir, va certainement rassasier vos envies de gourmandise…

Direction la cuisine et les fourneaux !

Ingrédients :

On vous rappelle que l’unité de mesure, c’est pot à yaourt vide 😉

• 1 yaourt.
• 3 oeufs.
• 2 pots de sucre.
• 3 pots de farine.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 paquet de sucre vanillé.
• 1 pot d’huile d’arachide.
• 1 gramme de gousse de vanille.
• 20 grammes de beurre pour le moule.

Instructions

• 1. Préchauffez votre four à 180°C.
• 2. Graissez et farinez le moule à gâteau avec du beurre et mettez-le de côté.
• 3. Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux et ajouter le sucre, bien mélanger.
• 4. Ajouter le yaourt, l’huile d’arachide, la gousse de vanille et continuer à battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• 5. Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et le sucre vanillé.
• 6. Incorporez lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
• 7. Versez la pâte dans le moule à gâteau chemisé.
• 8. Faites cuire pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’une pointe de couteau insérée au centre du gâteau en ressorte propre. Ajustez la cuisson en fonction de votre four (chaleur tournante plus rapide).
• 9. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille ou une assiette pour le laisser refroidir complètement.
• 10. Bon appétit !

Conseils cuisine :

• Pour obtenir un dessus doré, saupoudrez un peu de sucre sur la surface du gâteau avant de le faire cuire.
• Si vous le souhaitez, ajoutez du zeste de citron fraîchement râpé pour donner à votre gâteau au yaourt une touche de saveur supplémentaire.
• Vous pouvez tout à fait ajouter un peu de chocolat en poudre à cette recette. Juste histoire de contenter les fans de chocolat 😉
• Ce gâteau au yaourt est super moelleux et humide, donc si vous voulez le conserver pendant quelques jours, enveloppez-le avec un film alimentaire ou couvrez-le hermétiquement avec du papier aluminium

Savourez votre délicieux gâteau au yaourt moelleux ! Bon appétit !

• Vous pouvez même utiliser des yaourts au fruits si vous le souhaitez. Ils parfument facilement les gâteaux.

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