On vous a offert un airfryer à Noël ? Voici 5 recettes que vous devez absolument tester !

Noël vient de passer, et un nouvel appareil trône peut-être sur votre plan de travail : l’airfryer !

Comment l’utiliser au-delà des frites ? Pas d’inquiétude, voici 5 recettes savoureuses et variées pour découvrir toutes les possibilités de votre airfryer. Que vous soyez débutant ou cuisinier, ces idées faciles et délicieuses vous plairont.

Les 5 recettes incontournables pour votre Airfryer

1. Poulet croustillant aux herbes

• Pourquoi cette recette ? Un plat classique revisité, parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis. L’airfryer assure un poulet juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
• Ingrédients :
  • 4 pilons ou hauts de cuisse de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre
• Préparation :
  1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les herbes de Provence, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Badigeonnez généreusement le poulet avec ce mélange.
  3. Placez le poulet dans le panier de l’airfryer, sans les superposer.
  4. Faites cuire à 200°C pendant 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson. Le poulet est prêt quand il est doré et le jus est clair.
• Astuce : Pour une peau très croustillante, ajoutez un peu de bicarbonate de soude au mélange d’épices.

2. Frites de patates douces épicées

• Pourquoi cette recette ? Les frites de patates douces sont une alternative savoureuse et nutritive aux frites classiques. L’airfryer les rend croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec moins de gras.
• Ingrédients :
  • 2 grosses patates douces
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre
• Préparation :
  1. Lavez, épluchez et coupez les patates douces en frites d’environ 1 cm d’épaisseur.
  2. Dans un saladier, mélangez les frites avec l’huile d’olive, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre.
  3. Disposez les frites dans le panier de l’airfryer, sans les superposer.
  4. Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson. Les frites sont prêtes quand elles sont dorées et tendres.
• Astuce : Pour un résultat plus croustillant, trempez les frites dans l’eau froide 30 minutes avant la cuisson.

3. Nems croustillants aux légumes

• Pourquoi cette recette ? Une option végétarienne idéale pour un apéritif ou une entrée. L’airfryer donne des nems croustillants sans friture.
• Ingrédients :
  • 6 feuilles de brick
  • 1 carotte
  • 1/2 oignon
  • 100g de champignons de Paris
  • 50g de vermicelles de soja
  • Sauce soja
  • Huile de sésame
  • Sel, poivre
• Préparation :
  1. Faites cuire les vermicelles selon les instructions.
  2. Émincez les légumes et faites-les revenir à la poêle avec un peu d’huile de sésame.
  3. Mélangez les légumes, les vermicelles, et un peu de sauce soja.
  4. Garnissez les feuilles de brick avec cette farce, pliez en forme de nems.
  5. Badigeonnez d’huile et faites cuire à 180°C pendant 10-12 minutes.
• Astuce : Changez les légumes selon vos envies (chou, poivrons…).

4. Saumon teriyaki

• Pourquoi cette recette ? Le saumon cuit à l’airfryer est très rapide et reste moelleux. La sauce teriyaki lui donne un goût savoureux.
• Ingrédients :
  • 2 pavés de saumon
  • 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
• Préparation :
  1. Badigeonnez les pavés de saumon de sauce teriyaki.
  2. Placez-les dans le panier de l’airfryer.
  3. Faites cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes.
  4. Parsemez de graines de sésame avant de servir.
• Astuce : Servez avec du riz blanc et des légumes sautés pour un repas complet.

5. Cookies aux pépites de chocolat

• Pourquoi cette recette ? Oui, on peut faire des desserts à l’airfryer ! Ces cookies sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, un plaisir simple et rapide.
• Ingrédients :
  • 100g de beurre mou
  • 80g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • Pépites de chocolat
• Préparation :
  1. Mélangez le beurre mou et les sucres.
  2. Ajoutez l’œuf, puis la farine et la levure.
  3. Incorporez les pépites de chocolat.
  4. Façonnez des petites boules et aplatissez-les légèrement.
  5. Disposez les cookies dans le panier de l’airfryer sur du papier sulfurisé.
  6. Faites cuire à 170°C pendant 8 à 10 minutes.
• Astuce : Ajoutez des noix ou des fruits secs pour changer le goût.

A vous de mijoter !

Votre airfryer est bien plus qu’une simple friteuse, c’est un bon allié en cuisine ! Avec ces 5 recettes, vous avez un aperçu de ce qu’il est possible de faire. Testez, vous allez adorer. Bon appétit !