Gâteau au yaourt au Thermomix : immanquable !

A tester !

Le gâteau au yaourt Thermomix est un must pour tous ceux qui apprécient les recettes simples, rapides et délicieuses.

Les ingrédients sont très basiques et la préparation est facile, vous n’aurez donc aucun mal à préparer ce dessert même si c’est votre première fois !

Sortez votre Thermomix, on passe en cuisine !

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature.
  • 170 g de farine (2 pots à yaourt vides).
  • 140 g de sucre (1,5 pot de yaourt).
  • 2 œufs.
  • 80 ml d’huile de tournesol (1/2 pot à yaourt).
  • 2 cuillères à café de levure chimique .
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • Un zeste de citron.

Instructions

  • Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Commencez par mettre le yaourt, les œufs, le sucre et l’huile dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 15 secondes à la vitesse 4.
  • Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et le zeste de citron au mélange et mixez pendant 15 secondes à la vitesse 4, jusqu’à ce que tout soit bien homogène.
  • Chemisez un moule à gâteau (beurre + fine couche de farine).
  • Mélangez une dernière fois 15 secondes à vitesse 4.
  • Versez la pâte à gâteau dans votre moule et faites-le cuire à 180°C pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre lorsqu’il est inséré dans le gâteau.

Laissez refroidir (ou pas! ) et dégustez.

Conseils cuisine :

  • Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à ce gâteau au yaourt. Incorporez-les à la pâte vers la fin, juste avant de remplir le moule et enfourner.
  • Vous pouvez également essayer différents arômes à la place du zeste de citron. L’orange, le citron vert ou même des épices comme la cardamome et la cannelle sont des options délicieuses pour un goût légèrement différent.

Cette recette est si simple que vous pouvez la réaliser les yeux fermés ! Profitez de votre gâteau au yaourt Thermomix !

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