Noël approche, et avec lui les inévitables biscuits sablés ! Cette recette est un classique, et elle est parfaite pour tous ceux qui veulent faire quelque chose de spécial sans passer trop de temps dans la cuisine. La pâte est simple à préparer et les biscuits sont toujours délicieux.
C’est parti, direction la cuisine !
Ingrédients :
- 200g de farine.
- 125g de beurre ramolli.
- 1 œuf.
- 100g de sucre de canne.
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- 1. Préchauffez le four à 160°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’une plaque en silicone.
- 2. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre mou, l’œuf, le sucre et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte molle. Vous pouvez utiliser vos mains ou un batteur électrique pour cette étape jusqu’à obtenir une belle boule de pâte sablée.
- 3. Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 0,5 cm.
- 4. Découpez les formes souhaitées à l’aide d’emporte-pièce (ou utilisez simplement un verre).
- 5. Placez les découpes sur la plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- 6. Laissez les biscuits refroidir avant de les servir avec une tasse de thé ou de café chaud ! Bon appétit !
Astuces cuisine :
- Pour décorer vos sablés de Noël vous pouvez les badigeonner avant la cuisson avec de l’œuf battu et les saupoudrer de sucre perlé.
- Le chocolat fondu est parfait pour dessiner des motifs et ajouter de la gourmandise. Un peu de chocolat fondu, une poche à douilles et c’est parti !
- Vous pouvez également ajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de goût !
- Si vous n’avez pas d’emporte pièce, amusez-vous à découper les formes qui vous chantent à l’aide de la pointe d’un couteau.
- Un petit glaçage royal est également parfait pour la décoration des sablés, et le blanc est tout à fait dans l’esprit de Noël.
Profitez des fêtes de fin d’année avec cette recette simple et délicieuse – c’est le moyen idéal de vous mettre dans l’esprit des fêtes ! Bonne pâtisserie et joyeux Noël !
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