Bienvenue chers gourmands et aficionados du Thermomix !
Aujourd’hui, nous allons préparer LE dessert ! On va préparer un vrai bon le riz au lait. Attachez vos tabliers, on part en cuisine pour préparer la recette de ce délicieux riz au lait au Thermomix !
Ingrédients
- Riz spécial dessert (riz rond) : 200 grammes
- Lait entier : 1 litre (pour une texture bien crémeuse)
- Sucre vanillé : 2 sachets
- Crème liquide : 20 cl
- Une pincée de sel (2 grammes)
Instructions de préparation
- Rincez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Versez le litre de lait dans le bol du Thermomix, ajoutez le riz et une pincée de sel.
- Programmez le Thermomix à 90°C, vitesse 1, pendant 45 minutes.
- Ajoutez le sucre vanillé et la crème liquide, puis mélangez pendant 2 minutes à vitesse 2.
- Servez chaud ou froid selon vos préférences, et dégustez ce riz au lait crémeux à souhait !
Conseils pour un riz au lait réussi
- Choix du riz : Optez pour un riz rond, il absorbe mieux le lait et rendra votre riz au lait plus crémeux.
- Choix du lait : Le lait entier est votre meilleur allié pour un riz au lait onctueux. Vous pouvez aussi tenter le lait de coco pour une touche exotique !
- Cuisson : Gardez un œil sur votre Thermomix pour éviter que le riz n’attache au fond du bol.
- Variétés : N’hésitez pas à expérimenter avec de la vanille, du chocolat ou même de la noix de coco pour varier les plaisirs !
- Accompagnement : avec un bon caramel amer, avec quelques raisins secs, ou avec un peu de coulis de fruits rouges, vous allez fondre !
Variétés de riz au lait au Thermomix
- Riz au lait vanille : Ajoutez une gousse de vanille fendue en deux pour un parfum envoûtant.
- Riz au lait chocolat : Intégrez du chocolat en poudre ou fondu pour une touche gourmande.
- Riz au lait coco : Substituez une partie du lait par du lait de coco pour une saveur tropicale.
Voilà, vous avez toutes les clés en main pour réaliser une recette riz au lait au Thermomix qui émerveillera vos papilles et celles de vos convives. À vos marmites, prêts, cuisinez !
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