La salade de pâtes au thon est un plat classique de l’été, parfait pour les repas en commun et les pique-niques. Cette recette est très facile à réaliser. Vous allez vous régaler en seulement quelques minutes en cuisine !
C’est parti pour la préparation.
Ingrédients :
- 500 g de farfalle,
- 12 tomates cerises,
- 1/2 oignon,
- 1 poivron,
- 1 belle branche de céleri,
- 2 petits concombres,
- 2 petites boîtes de thon nature,
- olives noires.
A noter : préférez du thon en boîte nature, plutôt qu’à l’huile. L’huile qui l’accompagne est souvent de l’huile d’arachides qui dénaturerait le goût de votre salade.
ingrédients pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon,
- sel et poivre.
Instructions :
- Commencez par faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet (on cuit les pâtes à l’italienne, “al dente”).
- Pendant que les pâtes cuisent, coupez les autres ingrédients en petits morceaux.
- Une fois que les pâtes sont bien cuites, les égoutter et les rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Transférez les pâtes refroidies dans un saladier et ajoutez-y tous les ingrédients hachés.
- Préparez la sauce vinaigrette.
- Mélangez ensuite la salade en y ajoutant la vinaigrette.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir frais.
Savourez !
Astuces cuisine
Comme toujours, une recette de cuisine, ça s’adapte :
- Le thon et la tomate se marient très bien avec la mayonnaise. Les gourmands pourront remplacer la vinaigrette par une bonne mayonnaise maison.
- Si vous voulez un plat plus savoureux, vous pouvez ajouter du parmesan râpé ou d’autres fromages forts.
- Pour ceux qui n’aiment pas le thon, le poulet est un bon substitut.
- Les végétariens peuvent remplacer le thon par des œufs durs. D’ailleurs, ajouter un œuf dur par personne rend la salade plus gourmande.
- Vous pouvez remplacer les tomates cerise par les tomates que vous avez sous la main. Adaptez juste la proportion.
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