Salade de pâtes au thon : la recette du soleil !

A tester !

La salade de pâtes au thon est un plat classique de l’été, parfait pour les repas en commun et les pique-niques. Cette recette est très facile à réaliser. Vous allez vous régaler en seulement quelques minutes en cuisine !

C’est parti pour la préparation.

Ingrédients :

  • 500 g de farfalle,
  • Pilons de poulet au riz Cookeo
  • 12 tomates cerises,
  • 1/2 oignon,
  • 1 poivron,
  • 1 belle branche de céleri,
  • 2 petits concombres,
  • 2 petites boîtes de thon nature,
  • olives noires.

A noter : préférez du thon en boîte nature, plutôt qu’à l’huile. L’huile qui l’accompagne est souvent de l’huile d’arachides qui dénaturerait le goût de votre salade.

ingrédients pour la vinaigrette :

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon,
  • sel et poivre.

Instructions :

  • Commencez par faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet (on cuit les pâtes à l’italienne, “al dente”).
  • Pendant que les pâtes cuisent, coupez les autres ingrédients en petits morceaux.
  • Une fois que les pâtes sont bien cuites, les égoutter et les rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
  • Transférez les pâtes refroidies dans un saladier et ajoutez-y tous les ingrédients hachés.
  • Préparez la sauce vinaigrette.
  • Mélangez ensuite la salade en y ajoutant la vinaigrette.
  • Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir frais.

Savourez !

Astuces cuisine

Comme toujours, une recette de cuisine, ça s’adapte :

  • Le thon et la tomate se marient très bien avec la mayonnaise. Les gourmands pourront remplacer la vinaigrette par une bonne mayonnaise maison.
  • Si vous voulez un plat plus savoureux, vous pouvez ajouter du parmesan râpé ou d’autres fromages forts.
  • Pour ceux qui n’aiment pas le thon, le poulet est un bon substitut.
  • Les végétariens peuvent remplacer le thon par des œufs durs. D’ailleurs, ajouter un œuf dur par personne rend la salade plus gourmande.
  • Vous pouvez remplacer les tomates cerise par les tomates que vous avez sous la main. Adaptez juste la proportion.

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