Lorsqu’il s’agit de plats d’accompagnement pour l’été, la salade de macaroni est en haut de liste. Elle est facile à faire, et vous pouvez la personnaliser avec vos ingrédients préférés.
Dans cette recette rapide et facile, nous allons vous montrer comment préparer une salade de macaronis de base en quelques minutes seulement.
En cuisine, c’est parti !
Ingrédients :
- 500 g de nouilles de macaroni non cuites
- 125 g de poivron rouge en dés
- 125 g de poivron vert coupé en dés
- 1 branche de céleri coupé en julienne
- 1 oignon haché
- 150 g de carottes râpées
- 125 ml de mayonnaise (faites votre propre mayonnaise)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions :
- Faites cuire les nouilles de macaroni selon les instructions du paquet (on cuit les pâtes “al dente”). Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Dans un grand bol, mélanger les nouilles, les poivrons, le céleri, l’oignon et les carottes.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Verser sur la salade et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit uniformément enrobée.
Servir frais ou à température ambiante. Savourez !
Astuces cuisine :
- Vous pouvez faire griller les poivrons à la plancha pour les faire caraméliser. Cela donnera à la salade une goût fumé.
- Si vous voulez une salade plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec à la vinaigrette.
- Vous pouvez également ajouter des dés d’avocat, de maïs ou de poulet à cette salade.
Soyez créatif !
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