Salade piƩmontaise : la recette !

A tester !

Des pommes terre froides, des œufs, quelques tomates et vous obtenez une salade familiale que tout le monde connait.

Aussi rƩconfortante que gourmande, cette recette va vous rƩgaler. En cuisine !

IngrƩdients :

  • 4 pommes de terre,
  • 4 œufs durs,
  • 2 tranches de jambon blanc,
  • 2 tomates,
  • 6 cornichons,
  • 3 cuillĆØres Ć  soupe de persil hachĆ©,
  • 3 cuillĆØres Ć  soupe de mayonnaise maison,
  • 3 cuillĆØres Ć  soupe de fromage blanc,
  • 1 cuillĆØre Ć  cafĆ© de moutarde (facultatif),
  • 1 pincĆ©e de sel et de poivre.

PrƩparation :

  • Faites cuire les pommes de terre dans leur peau pendant environ 20 minutes dans de l’eau bouillante.
  • Egouttez-les et laissez-les refroidir.
  • Faites cuire les œufs 10 min dans de l’eau bouillante, puis sortez-les du feu et laissez-les refroidir.
  • Ɖcalez (Ć©pluchez) les œufs et coupez-les en quartiers.
  • Coupez le jambon en petits dĆ©s.
  • Coupez les tomates en petits morceaux, en enlevant les graines.
  • Coupez les cornichons en fines tranches.
  • Dans un saladier, mĆ©langez dĆ©licatement tous les ingrĆ©dients Ć  l’aide d’une cuillĆØre en bois.
  • Ajouter la mayonnaise, le fromage blanc et la moutarde.
  • Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goĆ»t.
  • Et maintenant, votre salade piĆ©montaise est prĆŖte Ć  ĆŖtre servie ! Bon appĆ©tit !

Astuces cuisine :

  • Dans la recette de salade piĆ©montaise originale, on trouve de la mortadelle et de la ciboulette, libre Ć  vous de renouer avec les traditions.
  • Pour une version plus estivale, vous pouvez Ć©galement ajouter quelques boules de mozzarella.
  • Vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la crĆØme fraĆ®che lĆ©gĆØre.
  • Pour les pommes de terre, choisissez une variĆ©tĆ© bien ferme, comme la charlotte, qui se maintiendra bien pendant la cuisson.

Cette salade piĆ©montaise est le plat idĆ©al pour un pique-nique d’Ć©tĆ©. LĆ©gĆØre, rafraĆ®chissante et pleine de saveurs, cette salade sera certainement un succĆØs auprĆØs de vos amis et de votre famille.

Alors, n’attendez plus, essayez-la dĆØs aujourd’hui !

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