La salade d’avocat est la recette facile et saine parfaite pour toute occasion ! Ce plat n’est pas seulement délicieux, mais il est également rempli de nutriments essentiels pour votre santé.
Alors, en cuisine, on vous explique comment préparer cette recette de salade composée à l’avocat.
Ingrédients :
- 1 avocat, coupé en dés
- 2 tomates, coupées en morceaux
- 1/2 oignon rouge, finement émincé
Vinaigrette :
- 1 citron vert, son jus
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- Huile d’olive
- Olives noires
Préparation :
- Pour préparer la salade d’avocat, il suffit de combiner l’avocat en dés avec les tomates hachées et l’oignon rouge tranché dans un bol
La préparation de la vinaigrette :
- Dans un autre bol, mélangez le jus d’un citron vert avec la coriandre hachée, l’huile d’olive et le sel.
- Ajoutez un tour de moulin de poivre.
- Ajoutez cette vinaigrette à la salade d’avocats juste avant de servir
- Ajoutez quelques olives noires pour une touche de saveur supplémentaire et garnissez de feuilles de coriandre fraîche si vous le souhaitez.
- Remuez la salade délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
Servez immédiatement !
Astuces cuisine :
- Choisissez des avocats bien mûrs pour cette salade composée. Vous pouvez savoir si un avocat est mûr s’il cède à une légère pression du pouce.
- Si vous ne trouvez pas d’olives noires fraîches, vous pouvez utiliser des olives en conserve.
- Cette salade d’avocat peut être servie comme plat principal ou comme accompagnement. Elle est parfaite pour les fêtes, les repas-partage et les pique-niques !
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