Vous cherchez une recette saine, facile à préparer et pleine de saveurs ?
Cette tortilla feta, avocat, petits pois et tomate accompagnĂ©e d’une salade roquette et tomate cerise est le plat parfait pour un dĂ©jeuner ou un dĂ®ner Ă©quilibrĂ©. Elle allie les Ĺ“ufs​, l’avocat, les petits pois et les tomates avec la fraĂ®cheur de la feta et la roquette. Le rĂ©sultat : une tortilla moelleuse et savoureuse !
Ingrédients :
Pour la tortilla :
- 4 œufs​
- 60ml de lait
- Sel et poivre
- 50g de feta émiettée
- 1 avocat coupé en dés
- 60g de petits pois cuits
- 150g de tomate coupée en dés
Pour la salade :
- 100g de roquette
- 200g de tomate cerise coupée en deux.
Préparation :
- Dans un bol, fouettez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre. Ajoutez la feta, l’avocat, les petits pois et la tomate et mĂ©langez.
- Dans une poĂŞle Ă feu moyen, faites chauffer de l’huile d’olive. Versez le mĂ©lange d’oeufs dans la poĂŞle et faites cuire la tortilla pendant environ 5 minutes de chaque cĂ´tĂ© ou jusqu’Ă ce qu’elle soit bien dorĂ©e et cuite Ă cĹ“ur.
- Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant la roquette et les tomates cerise dans un bol.
- Coupez la tortilla en quartiers et servez-la accompagnée de la salade.
Les atouts de cette recette saine et facile
Cette recette de tortilla Ă la feta, avocat, petits pois et tomates est une option saine et savoureuse pour le dĂ©jeuner ou le dĂ®ner. Elle est riche en protĂ©ines grâce aux Ĺ“ufs et en fibres grâce aux lĂ©gumes. Le feta apporte une touche de saveur et d’onctuositĂ©, l’avocat apporte des graisses saines et les petits pois et les tomates des vitamines et des antioxydants. La salade de roquette et tomates cerises accompagnent parfaitement la tortilla pour une salade fraĂ®che et croquante.
Cette recette est pour environ 2 Ă 4 personnes en fonction de la portion que vous souhaitez servir. Il est facile de l’adapter en augmentant ou en rĂ©duisant les ingrĂ©dients si vous prĂ©voyez de servir plus ou moins de personnes.
Variez les plaisirs autour de cette recette de tortilla !
Si vous souhaitez utiliser cette recette mais diversifier les saveurs voici quelques idées :
- Variation de lĂ©gumes : Vous pouvez utiliser d’autres lĂ©gumes tels que des courgettes, des Ă©pinards, des champignons, des oignons rouges, etc. pour ajouter de la couleur et de la saveur Ă la tortilla.
- Ajouter des herbes : Essayez d’ajouter des herbes fraĂ®ches telles que de la ciboulette, du persil, de la coriandre ou de la menthe pour donner de la saveur Ă la tortilla.
- Alternative Ă la feta : Vous pouvez utiliser d’autres types de fromage comme le fromage de chèvre ou le fromage feta Ă base de lait de chèvre pour changer le goĂ»t de la tortilla.
- Ajoutez des protéines : Vous pouvez ajouter des protéines telles que des poitrines de poulet grillées, du saumon ou du tofu pour rendre cette recette plus consistante.
- Vinaigrette : Vous pouvez changer la vinaigrette pour la salade en utilisant différentes huiles, vinaigres, herbes et épices pour varier les saveurs.
- Variation de la salade : Vous pouvez utiliser d’autres lĂ©gumes pour la salade tels que des feuilles de betteraves, de la roquette, des laitues, de la mâche, des feuilles de chou, etc.
A table !
La recette de tortilla feta, avocat, petits pois et tomate accompagnĂ©e d’une salade roquette et tomate cerise est un excellent exemple de comment il est possible de se faire plaisir tout en mangeant sainement.
Elle est riche en protĂ©ines, en fibres et en nutriments grâce aux ingrĂ©dients utilisĂ©s, mais elle n’en reste pas moins Ă©quilibrĂ©e et savoureuse. Elle est Ă©galement facile Ă prĂ©parer et peut ĂŞtre adaptĂ©e en fonction de vos prĂ©fĂ©rences alimentaires, ce qui la rend idĂ©ale pour les repas de tous les jours.