Vous faites peut-être partie des personnes qui adorent le miel et c’est une excellente chose. En effet, cet aliment est reconnu pour ses multiples bienfaits pour la santé. Aujourd’hui, nous allons aller un peu plus loin en vous présentant une liste de recettes avec du miel, tout en pensant à votre santé. Lesquelles sont-elles ? Découvrons-les ensemble.
Quels sont les bienfaits du miel pour votre santé ?
Avant d’entrer dans le vif du sujet, jetons d’abord un œil aux bienfaits du miel en tant qu’aliment simple, sans forcément être dans une recette. La bonne nouvelle, c’est que le miel se décline sous de multiples formes, comme on peut le voir chez le producteur de miel Famille Mary : miel pur (sous ses différentes déclinaisons de production comme le miel de lavande, de pin, de montagne…), pâte à tartiner au miel, biscuits, pain d’épices… Bref, si vous n’aimez pas le miel “pur” sachez qu’on peut en consommer autrement. Quoi qu’il en soit, il apporte de nombreux bienfaits pour votre santé : source d’énergie rapide, adoucissant naturel pour la gorge, utile contre la toux nocturne, présence d’antioxydants, propriétés antimicrobiennes, excellente alternative au sucre raffiné, et, parfois même, il peut être utilisé dans un cadre médical pour traiter les plaies. Bref, le miel, c’est un atout indéniable pour votre santé, il serait donc dommage de vous en passer. Pour vous aider, découvrons donc cinq recettes à base de miel pour votre santé.
Les 5 meilleures recettes à base de miel pour votre santé
Avant même de vous présenter les recettes, petit tip pour vous aider à prendre du miel : il est possible de faire des infusions et thés à base de miel. Par exemple, une tisane miel-citron est plutôt efficace pour les maux de gorge. N’hésitez pas à en déguster, après votre repas ou à n’importe quel moment de la journée quand vous avez une petite gêne à la gorge. Bref, passons donc aux choses sérieuses avec nos cinq recettes au miel recommandées pour votre santé :
- Le porridge avoine, miel et fruits : l’avoine vous apporte des fibres, les fruits des vitamines et la fraîcheur et le miel relève le goût. C’est une préparation parfaite afin de faire le plein d’énergie pour votre journée (surtout si vous faites du sport)
- Smoothie banane, miel, avoine et lait d’amande : la banane est une source d’énergie indéniable, le miel apporte un complément sucré alors que les flocons d’avoine (en option) permettent d’avoir un ensemble plus consistant
- Carottes rôties au miel et au thym : ici, c’est une recette très simple pour manger facilement des légumes. Le miel adoucissant les carottes et le thym ajoutant une touche aromatique, il est possible que vos enfants adorent en manger. À essayer !
- Vinaigrette miel-moutarde pour vos salades : on parle plutôt d’un accompagnement, mais c’est parfait pour vos salades : elles s’avèrent plus gourmandes et remplacent facilement des sauces industrielles plus mauvaises pour la santé
- Yaourt nature au miel et aux noix : pour terminer un repas, ce yaourt est excellent pour votre santé. Le yaourt apporte des protéines, les noix des lipides (et des bons) et le miel permet de sucrer l’ensemble, sans passer par la case industrielle
Vous l’aurez compris : les possibilités sont nombreuses. En gardant en tête de toujours éviter les aliments industriels, le miel s’incorpore dans bon nombre de recettes. D’ailleurs, peut-être pourriez-vous tenter d’en faire une aussi ?