Vous cherchez une recette de cupcakes délicieuse et facile à réaliser ? Ne cherchez pas plus loin ! Ces cupcakes à la vanille avec glaçage au chocolat sont parfaits pour toute occasion. Ils sont simples à faire, et le glaçage au chocolat est absolument délicieux.
Si vous êtes à la recherche d’un dessert impressionnant pour vos amis et votre famille, alors essayez cette recette. Ce sera certainement un succès !
Ingrédients
- ½ tasse de beurre, ramolli
- ⅔ tasse de sucre
- 1 œuf
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- ⅓ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
- ⅓ tasse de lait
- ½ tasse de beurre, ramolli
- ¾ tasse de poudre de cacao non sucré
- ⅔ tasse de sucre
- Lait ou crème, au besoin
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à muffins de papier cuisson.
- Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
- Incorporez les œufs, un par un, puis incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides, en alternant avec le lait.
- Remplissez chaque moule à cupcake d'environ ⅔ de sa capacité et faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Dans un grand bol, mélangez en crème le beurre et la poudre de cacao jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu de lait ou de crème pour l'éclaircir.
- Étalez simplement le glaçage au chocolat sur le dessus des cupcakes refroidis et dégustez !
Astuce : Si vous voulez découvrir une autre façon de réaliser votre glaçage, vous pouvez consulter cet article.
FAQ
Puis-je préparer ces petits gâteaux à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les cupcakes jusqu’à deux jours à l’avance. Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à ce que vous soyez prêt à les glacer.
Puis-je congeler ces petits gâteaux ?
Oui, vous pouvez congeler les cupcakes jusqu’à deux mois. Faites-les décongeler pendant la nuit au réfrigérateur avant de glacer et de servir.
Dois-je utiliser un lait spécifique dans la recette ?
Non, vous pouvez utiliser le type de lait que vous préférez. Le lait d’amande peut être une très bonne idée, mais n’hésitez pas à utiliser ce que vous avez sous la main.
Dois-je utiliser un batteur électrique ?
Non, vous n’avez pas besoin d’un batteur électrique pour cette recette. Vous pouvez tout mélanger à la main si vous préférez. Veillez simplement à bien mélanger les ingrédients pour que vos cupcakes soient moelleux.
La recette
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à muffins de papier cuisson.
- Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
- Incorporez les œufs, un par un, puis incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides, en alternant avec le lait.
- Remplissez chaque moule à cupcake d'environ ⅔ de sa capacité et faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Dans un grand bol, mélangez en crème le beurre et la poudre de cacao jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu de lait ou de crème pour l'éclaircir.
- Étalez simplement le glaçage au chocolat sur le dessus des cupcakes refroidis et dégustez !